Poste proposé : Head Chef OffshoreSi está buscando un trabajo en alta mar o en un sitio remoto, SOLMED Alliance podría tener la oportunidad que estaba esperando. Actualmente, estamos reclutando Jefes de Cocina para proyectos en tierra y en alta mar en el área de África Occidental. Las responsabilidades de los jefes de cocina incluirán: Producción de alimentos según el menú y la solicitud del cliente Deberá supervisar y garantizar que la producción de alimentos a bordo funcione sin problemas las 24 horas, siguiendo los estándares de la compañía. Supervisión y formación del equipo de catering Asegúrese de que el equipo local siempre siga y conozca los principios de QHSE. Control de costes y elaboración de informes internos Mantenga el control sobre el consumo de alimentos, el costo diario y los inventarios Todo de acuerdo con los procedimientos y políticas de seguridad e higiene de la empresa. Ofertas de la empresa Interesantes condiciones de empleo y rotaciones, el patrón de trabajo habitual es de 6 semanas, 6 semanas de descanso, según los requisitos de las operaciones Posibilidad de desarrollar tu carrera en un entorno apasionante con una empresa internacional, siendo parte de una empresa miembro de la Alianza. Profil recherché pour le poste : Head Chef Offshore Certificado IMIST aprobado, será una ventaja Inglés fluido, el francés será una ventaja Conocimiento de la cocina internacional Experiencia previa mínima de 3 años en puesto similar Se valorará experiencia internacional. Una ventaja: Experiencia en team building y team building internacional Excelente servicio al cliente y habilidades de comunicación Capacidad para trabajar bajo presión Diplomatura en Hostelería y certificado básico de Higiene y Alimentación. Critères de l'annonce pour le poste : Head Chef Offshore Métier : Management, direction générale R&D, gestion de projets Tourisme, hôtellerie, restauration Secteur d´activité : Hôtellerie, restauration Qualité, méthodes Services autres Type de contrat : CDI Région : International Ville : Abidjan, Ivory Coast Niveau d'expérience : Expérience entre 2 ans et 5 ans Niveau d'études : Bac+3
